Culinária e Gastronomia

Culinária Oriental - Como Prepapar Sushi e Sashimi Culinária Oriental - Como Prepapar Sushi e Sashimi Aprenda a arte e a magia da Cozinha Oriental. São 15 páginas ensinando a preparar Sushi e Sashimi em um metodo prático e fácil. Curso Totalmente didático e explicativo com fotos e sistema passo a passo de como preparar e decor...

Kit Receitas Culinárias Neste site de receitas culinárias apresentaremos um Kit de apostilas e e-books com uma variada coletânea com centenas de receitas culinárias, tais como: culinária brasileira, culinária japonesa, culinária chinesa, culinária portuguesa, culinária tipica de todos os estados e muita...

(Curso) A Carne Certa para o Prato Certo Descubra o valor nutricional de cada carne, os cuidados ao comprar, manusear, corte correto, receitas práticas e técnicas de preparação. <br/> Aprender sobre o valor nutricional de cada tipo de carne, os cuidados que deverão ser tomados na compra e no manuseio deste produto. Conh...

(Curso) Como fazer Crepes Aprenda a fazer massas leves e práticas que se adaptam a uma infinidade de recheios. Restaurantes e lanchonetes já entraram na onda deste prato que além de simples e prático, pode lhe render um dinheiro extra.

(Curso) Como Fazer Ovos de Páscoa Aprenda a fazer Ovos de Páscoa e aumente sua renda. Entenda como funciona o processo de fabricação, conheça diversas receitas e as melhores técnicas para trabalhar com o chocolate. Aprenda também a fazer embalagens que tornarão seus Ovos de Páscoa ainda mais atraentes, e aproveit...

(Curso) Como fazer Panetones O panetone se tornou um grande símbolo do Natal. Aprenda a fazer essa receita natalina de maneira fácil e descomplicada. Conheça também, outras receitas de panetone e aproveite para aumentar sua renda.

(Curso) Como Fazer Queijo Minas Aprenda a fabricar o queijo Minas, um produto de grande aceitação no mercado nacional. Você aprenderá sobre coagulação, corte da massa, fermentação, enformagem, cura e embalagem do produto.

(Curso) Confeitaria doce Sabor e arte: a alquimia perfeita.<br/> Adquira conhecimentos técnicos e culturais sobre arte de confeitar. Deleite-se com receitas saborosas, práticas e rentáveis que vão mudar sua vida e seu paladar.

(Curso) Congelamento de Alimentos O congelamento de alimentos reduz desperdícios, gera conforto e economia de tempo. Conheça a maneira correta de se congelar diversos tipos de alimentos e facilite seu dia a dia.

(Curso) Como Fazer Ovos de Páscoa Aprenda a fazer Ovos de Páscoa e aumente sua renda. Entenda como funciona o processo de fabricação, conheça diversas receitas e as melhores técnicas para trabalhar com o chocolate. Aprenda também a fazer embalagens que tornarão seus Ovos de Páscoa ainda mais atraentes, e aproveit...

(Curso) Como fazer Panetones O panetone se tornou um grande símbolo do Natal. Aprenda a fazer essa receita natalina de maneira fácil e descomplicada. Conheça também, outras receitas de panetone e aproveite para aumentar sua renda.

(Curso) Como Fazer Queijo Minas Aprenda a fabricar o queijo Minas, um produto de grande aceitação no mercado nacional. Você aprenderá sobre coagulação, corte da massa, fermentação, enformagem, cura e embalagem do produto.

(Curso) Confeitaria doce Sabor e arte: a alquimia perfeita.<br/> Adquira conhecimentos técnicos e culturais sobre arte de confeitar. Deleite-se com receitas saborosas, práticas e rentáveis que vão mudar sua vida e seu paladar.

(Curso) Congelamento de Alimentos O congelamento de alimentos reduz desperdícios, gera conforto e economia de tempo. Conheça a maneira correta de se congelar diversos tipos de alimentos e facilite seu dia a dia.

(Curso) Cozinha para Iniciantes Dê mais sabor ao seu dia a dia. <br/> Aprenda a elaborar pratos nutritivos e saborosos através de receitas práticas e criativas. Descubra porque, para muitas pessoas, cozinhar é uma paixão.

(Curso) Cuidados com o Micro-ondas Aumente a vida útil de seu aparelho. Saiba utilizar seu forno corretamente, conhecendo medidas de segurança, a maneira correta de limpar e quais utensílios são adequados. Assim, seu micro-ondas irá funcionar melhor e durante mais tempo.

(Curso) Culinária com Micro-ondas Entre na onda da cozinha moderna. <br/> Aprenda a preparar pratos fáceis e saborosos, utilizando com eficiência seu forno micro-ondas. Esclareça dúvidas e derrube os mitos que envolvem o uso deste aparelho.

(Curso) Culinária com Peixes A saúde que se põe no prato. <br/> Muitos são os benefícios que os peixes proporcionam à saúde, entre eles: contribuir para a prevenção de doenças e retardar algumas das deficiências associadas ao envelhecimento. Saiba como escolher e conservar peixes, aprenda a preparar diversa... S

(Curso) Culinária Japonesa A comida japonesa conquistou vários admiradores à procura de novos sabores para uma alimentação mais saudável e balanceada. Conheça a história da culinária japonesa, suas características e aprenda várias receitas marcantes da cozinha oriental.

(Curso) Enologia Conheça como é o trabalho de um sommelier ou consultor da área de enologia. Saiba mais sobre a história do vinho, quais pratos devem acompanhar esta bebida, além de técnicas de degustação e de montagem de uma adega.

(Curso) Etiqueta à mesa Conheça as regras de etiqueta à mesa e aprenda como causar uma boa impressão em qualquer ambiente. <br/> Saiba comportar-se com elegância e segurança no seu dia a dia e participe de eventos formais e informais sem cometer gafes.

(Curso) Frutas e Sucos Desfrute os prazeres de uma alimentação saudável.<br/> Aprenda a preparar deliciosos sucos e aproveite os benefícios que as frutas proporcionam ao nosso organismo. Descubra também como as frutas agem na prevenção de doenças e aspectos importantes sobre manuseio e processamento de...

(Curso) Gastronomia com Frutos do Mar Aprenda a preparar uma variedade de pratos leves e saudáveis e saiba como escolher corretamente os alimentos. Descubra também os cuidados necessários com a limpeza e armazenamento destes produtos.

(Curso) Receitas com Congelados Simplifique seu dia a dia. <br/> Conheça diversas receitas e aprenda a cozinhar observando as diferenças entre o preparo no fogão convencional e no forno micro-ondas. Além disso, saiba mais sobre a forma de congelamento, descongelamento e armazenamento dos alimentos.

(Curso) Receitas com Massas Ao contrário do que muitos pensam, as massas também são importantes para o bom funcionamento do organismo. É uma grande fonte de carboidrato que, por sua vez, é fonte de energia. Aprenda a preparar pratos deliciosos e ainda amplie seus conhecimentos sobre a história das massas.

(Curso) Receitas de tira-gosto Aprenda a preparar diversos aperitivos, descubra quais bebidas são ideais para acompanhá-los e quais os pratos certos para cada tipo de reunião.Conheça ainda como surgiram os tira-gostos e algumas curiosidades sobre esse tipo de culinária.

(Curso) Técnicas para Fazer Assados Acrescente ao seu modo de cozinhar técnicas que facilitarão a preparação de assados, tornando seus pratos cada vez mais saborosos. Aprenda diversas receitas e dicas para assar na panela, forno, espeto, entre outros.

O mestre do churrasco Após a leitura do Livro O mestre do churrasco,você estará apto a fazer o melhor churrasco da sua vida,seja só para você e sua família ou profissionalmente.A maioria dos brasileiros tem como habito fazer um churrasco para comemorar qualquer coisa,então por que não ganhar dinheiro ...

Receitas de Família para Datas Especiais As Receitas apresentadas no livro Receitas de Família para Datas Especiais - Ceias de Natal e Ano Novo, Almoço de Páscoa, Comemoração do Dia das Mães e dos Pais, Aniversários e Bodas de Casamento são receitas testadas e comprovadas pela família da autora Sheila Duarte, ao longo d...

doces de festa Aprenda a fazer 100 tipos de docinhos para festa Neste e-book você vai aprender a fazer Receitas de doces para festa infantil E para toda a sua família e convidados. Festa de criança tem que ter docinhos! Brigadeiro, beijinho,bombom, aqui tem de tudo. É só escolher as receit...

Cupcakes: Ganhe dinheiro com seu hobby Esse livro irá te ensinar tudo sobre os Cupcakes para que você possa começar seu próprio negócio vendendo esses deliciosos bolinhos, ou, se preferir, simplesmente aprender novas receitas para aqueles momentos entre amigos! São mais de 40 receitas de todos os tipos: Cupcakes doce...

A Cozinha Divertida da Helena Ebook com receitas saborosas, doces e salgadas, para a criança cozinhar, sendo auxiliada por um adulto. Escrito pela mamãe da Helena, que é nutricionista, contém 21 receitas fáceis de fazer, saudáveis, acompanhadas da informação nutricional e de dicas para o sucesso da receita. ...

Delícias da vó Nita E-book em PDF com 91 páginas Sinopse " Cozinhando com alma e coração " São 84 receitas de doces deliciosos feitos pelas mãos mágicas da Vó "Nita". Fazia os quitutes com prazer e amor e deliciava-se ao ver as fisionomias de satisfação dos entes queridos ao saborearem suas iguari...

Livro de Receitas - Massas - Pizzas, empanados e calzones Uma coletânea de 1.560 receitas saborosas entre pizzas, empanados e calzones em formato PDF, pronto para impressão e encadernação. Todas as receitas foram retiradas do Mega Portal Marques Receitas (www.marquesreceitas.com.br).

Livro de Receitas - Massas - Macarrão Uma coletânea de 5.838 receitas saborosas de macarrão em formato PDF, pronta para impressão e encadernação. Todas as receitas foram retiradas do Mega Portal Marques Receitas (www.marquesreceitas.com.br). Algumas receitas que encontrará neste ebook completo: - a melhor receita d...

CURSO COMO MONTAR A SUA PIZZARIA  Como Montar a Sua Pizzaria É um ebook com a finalidade de ajudar as pessoas que queiram montar a sua pizzaria e não sabem como ou até mesmo não sabem nem fazer uma massa de pizza . Nesse ebook tem como conteúdo : * Práticas de Manipulação * estocagem de Material * processament...

Aprenda a Fazer Cerveja Artesanal Em tempos como este que estamos vivendo, onde a crise tem afetado grande parte da população, um dos poucos prazeres que ainda nos restam receber os amigos para um bate papo gostoso. E, para animar o ambiente nada melhor que oferecer a eles uma boa caneca de cerveja bem geladinh...

Churrasco Simples Ensino de técnicas simples que capacitam qualquer pessoa a fazer um churrasco de Alto Nível. Aprenda as regras e procedimentos para se obter bons resultados. Revelamos as principais técnicas de corte, ponto certo de cada carne, acompanhamentos e drinks. Tudo para você fazer um ch...

Fábrica de "Bem Casado" Fábrica de "Bem Casado" é um Super Curso em PDF, que explica passo-a-passo a fabricação do docinho mais charmoso das festas. Todo conteúdo é rico em detalhes, com fotos de todos os procedimentos, e super dicas da Chef Dilcy Duarte. O objetivo do curso é preparar e inspirar você p...

Os Segredos do Brigadeiro Gourmet Um livro gostoso de se ler. O autor explora, com sua experiência em brigadeiros, algumas técnicas utilizadas pelos chefs mais conceituados nacionalmente, com receitas práticas e informações detalhadas que facilitarão o seu aprendizado. Todos os segredos das grandes brigaderias s...

CURSO TAPIOCA Como regularizar e formalizar negócios no ramo da alimentação? Dieta sem glúten e com baixas calorias? Food Truck? Liberdade Financeira? Sucesso garantido!!! Curso inédito e definitivo em 760 páginas ilustradas sobre fabricação de todo tipo de tapiocas, exclusivo...

Bons Negócios com "Bolos da Vovó" A obra "Bons Negócios com... Bolos da Vovó" é mais uma Super oportunidades no Formato PDF, que a Chef Dilcy Duarte oferece para você, que deseja abrir seu Próprio Negócio. São 18 tipos de bolos de fácil e prático preparo: Bolo Formigueiro, Bolo Formigueiro de Cenoura com Ameixa, ...

Mestre do Espetinho PÚBLICO ALVO Chefes de cozinha, cozinheiros, ajudantes de cozinha, açougueiros, estudantes de gastronomia, hotelaria e nutrição, proprietários e gerentes de restaurantes e interessados em geral. PROGRAMA - Espetinho - Que Tipo de Carne Usar(Frango, Bovina, Cordeiro, Porco) - O...

PÁLEO FÁCIL - Nº 02  O segundo livro digital da série, com 20 receitas fáceis, rápidas e com ingredientes básicos da dieta páleo para os adeptos deste estilo de alimentação, que tem como referência a alimentação de nossos ancestrais. Com prioridade nas boas gorduras como azeite de oliva, óleo de coco...

COZINHA MINEIRA COZINHA MINEIRA Do pão de queijo ao tutu de feijão, sobremesas e licores deliciosos. A cozinha mineira encanta não somente porque é a mais característica do Brasil, mas sobretudo porque é feita de pratos ricos em sabor e cheios de histórias próprias. É pura tradição. De geraçã...

Receitas Paleo para a Páscoa Neste ebook você encontrará receitas para o período da páscoa, como bacalhau, peru, uma receita deliciosa de torta salgada, cupcake e algumas opções de chocolate para você se deliciar! Além das receitas, explico como comprar bons chocolates em barra e em pó sem sair da dieta e co...

Comidas Nordestinas PÚBLICO ALVO Chefes de cozinha, cozinheiros, ajudantes de cozinha, estudantes de gastronomia, hotelaria e nutrição, proprietários e gerentes de restaurantes e interessados em geral. PROGRAMA MODULO l - Culinária Nordestina - Culinária Regional Bahia - Culinária Regional Ceará - ...

CONCERVEJA 2015 - Acesso Premium 1º Congresso Nacional da Cerveja. O Maior Evento Online sobre Cervejas já realizado no Mundo, onde estão reunidos alguns dos mais importantes nomes do cenário cervejeiro Nacional e Internacional. O Acesso Premium é uma Plataforma de Membros acessada por meio de Usuário e Senha o...

Decorações com Bicos 1.0 - Bolos na Prática Curso que vai te ensinar, de forma prática como decorar bolos utilizando bicos de confeitar. Neste curso você irá aprender a fazer 7divertidos e práticos temas que estão na moda e são um sucesso, tais como: 1- Cestaria 2- Frozen 3- Campo de Futebol 4- Flores Trufadas 5- Minions...

CINAI ESPECIAL DIAMANTE - SEMANA DO AÇÚCA O CINAI está de volta com a SEMANA ESPECIAL DO AÇÚCAR, uma série de 5 palestras com 5 top especialistas do evento! 1 palestra liberada por dia, o dia inteiro. DIA 11 a 15 DE MAIO 2015 VEJA OS BENEFÍCIOS: Quais os tipos de açúcar disponíveis. Você sabe? Eles não são o nosso com...

1º Congresso Nacional de Panificação - Acesso Premium 1º Congresso Nacional de Panificação. O Maior Evento Online sobre Panificação já realizado no Brasil, onde estão reunidos alguns dos mais importantes nomes do cenário Nacional. O Acesso Premium é uma Plataforma de Membros acessada por meio de Usuário e Senha onde você terá acess...